Cá cơm giòn, vị mặn mà thơm ngon. Cách làm rất dễ.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá cơm 125 Gr

• Dầu chiên một ít

• Nước mắm một ít

• Đường một ít

• Ớt một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá cơm làm sạch, để ráo. Cho vào dầu chiên vàng, giòn.Vớt ra rổ cho ráo.

2

Làm nước sauce: cho 2 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng đường và chút ớt bằm vào nồi. Đun sôi.

3

Cho cá đã chiên vào, đảo đều tay. Hỗn hợp sauce từ từ bám vào cá. tắt lửa và chờ nguội. Trữ vào keo/lọ nếu ăn lâu.

4

Lưu ý: Tùy theo khẩu vị thích ngọt hay mặn thì thêm hay bớt nước mắm.Cá giòn, thơm ngon ăn với cơm hay cháo đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)